Traiteur, plats cuisinés, épicerie fine, vins et art de la table à Turckheim.

Horaires :
Du mardi au vendredi : 8h – 18h30.
Samedi : 8h – 17h. Dimanche : 8h – 12h.

Boutique traiteur à Turckheim

Louise, Muriel et Joël JAMM,
vous accueillent dans leur boutique traiteur au 1 quai de la Fecht à Turckheim.

Du mardi au dimanche découvrez un plat du jour ainsi qu’un large choix de plats cuisinés. Vous trouverez également des vins, art de table, épicerie fine et coffrets cadeaux.

Plats du jour cette semaine

Découvrez les saveurs authentiques de l’Alsace avec notre service traiteur, spécialement conçu pour vous offrir des menus savoureux et variés.

Chaque semaine, nous vous proposons une sélection de plats traditionnels et modernes, préparés avec des ingrédients frais et locaux.

En ce moment

Nos suggestions du moment

Nous vous proposons tous les jours , en plus du plat du jour, de nouvelles suggestions de saison ainsi que nos classiques.

N’hésitez pas à nous contacter afin de connaître les plats en suggestion.

Suggestions du jour 1er août 2025

Salade vigneronne 6.50
Munster Ferme du Grand Hêtre Schnepfenried 4,50.- le petit/ 9.- le grand
Chèvres frais du Wiedenthal nature, ciboulette ou tomate
Baeckaoffa sous vide 14.-
Croque Monsieur 4,50.-
Poêlée de girolles , spaëtzlé 16.-
Rognons de veau à la graine de moutarde, spaëtzlé 17.-
Choucroute de poissons 19.-
Matelote de poissons 19.-
Cordon bleu de volaille à la crème légumes 14.-
Poêlée de Sot l'y Laisse de volaille aux girolles 19.50.-

Et quotidiennement :

Choucroute (sous vide) 14
Bouchée à la reine, spaëtzlé, croute 15
Tête de veau 14
Fleishchnacka 12
Fleishkierler 11
Lawerknaepfla 11
Bœuf gros sel, pommes de terre sautées, crudités 15
Terrine de campagne aux pistaches (le kg) 37.50
Presskopf (le kg) 21
Pâté en croute (le kg) 41
Pâté chaud vigneron (le kg) 23

L'épicerie

Epicerie fine, vins & arts de la table

Chez Jamm Traiteur, nous célébrons les richesses culinaires de l’Alsace. Nous vous invitons à découvrir une sélection soigneusement choisie de produits locaux: cafés thés vins, boissons à emporter…

Chaque produit est sélectionné pour son authenticité et son excellence, afin de vous offrir une véritable expérience gustative.

Nous proposons également une gamme d’articles d’art de la table, parfaits pour sublimer vos repas et apporter une touche d’élégance à votre table.

Venez découvrir notre boutique à Turckheim et plongez dans l’univers gourmand de l’Alsace.

Nos partenaires

Nous vous proposons des coffrets cadeaux à composer selon votre budget ainsi que des bons cadeaux à offrir

Vins Cave de Turckheim
Vins François Baur Turckheim
Vins Jean-Louis Schoepfer Wettolsheim
Vins Josmeyer Wintzenheim
Mas des Caprices Leucate
Vins Les Crus Choisis
Champagne Roederer
Whisky et Gin AWA Modertal
Bières et liqueurs De Miscault Lapoutroie
Eaux de vie Miclo Lapoutroie
Chocolaterie Bruntz Kingersheim
Cafés Distri Cafés Colmar
Thés et infusions Dammann Frères
Les Graines d’Alsace Plobsheim
Epices Le Jardin des Epices Kientzheim
Condiments Domaine des Terres rouges Mietesheim
Condiments Alélor Mietesheim
Miel Bio le Rucher du Fechtwald Sigolsheim
Ferme du Grand Hêtre Schnepfenried
Ferme du Wiedenthal
Esprit d’Alsace Ensisheim
Confitures et Terroir Alsace Châtenois
Vaisselle et déco Jeannala et Seppala
Ren’Arts tournage sur bois René Simler Stosswihr
Graphisme Sylvain Lucas Turckheim
Cornichons Ades Krautergersheim
Safran étoilé Durrenentzen
De Buyer Le Val d’Ajol

Nos fournisseurs

Produits pour la confection des plats

Maison Herrscher Colmar
Colmar Frais Colmar
Le Chalutier Bennwihr
La ferme Primvert Michelbach le Haut
Coopérative des Boulangers Colmar
Les Jardins de Norbert et Béatrice Colmar
Transgourmet Guémar
Soprolux
Boulangerie Husser Turckheim
La Ferme Clarisse Sigolsheim
Ades Krautergersheim
India Colmar
Pierre Michel Ste Croix en Plaine
Les légumes d’à Côté Colmar

Traiteur

Traiteur et événements

Pour vos fêtes de famille, anniversaire ou autres évènements, vous trouverez ci-dessous nos propositions.

Nous sommes à votre disposition pour vous guider selon vos souhaits ou suggestions.

Plats traiteur 2025

Prix par personne, minimum 6 personnes (sur commande uniquement)

Les entrées

Saumon cru mariné à l’aneth et aux agrumes, crème de raifort citronnée 13
Rose de saumon fumé par nos soins 13
Cocktail de grosses crevettes aux fruits et avocat en guacamole 12
Foie gras de canard parfumé au gewurztraminer les 100gr 16
Pâté en croute de trois suprêmes de volaille et foie gras, salade Waldorf 14
Feuilleté de cuisses de grenouilles, velouté au cresson 14
Terrine de poissons aux noix de St.Jacques et crevettes, sauce cocktail 13

Les plats

Tous nos plats sont accompagnés d’un assortiment de légumes et d’un féculent à définirtel que spaëtzlé, nouilles, riz pilaf, gratin dauphinois

Les classiques

Couscous (minimum 6 personnes) 17
Paëlla (minimum 6 personnes) 21
Baeckaoffa, salade verte (minimum 6 personnes) 15
Choucroute aux poissons d’eau douce 19
Matelote de poissons d’eau douce, nouilles 19
Bouillabaisse, rouille, croutons (minimum 6 personnes) 24
Bouchée à la reine, nouilles 15
Bœuf gros sel, crudités, pommes de terre sautées 15

Nos amuse-bouche et apéritifs (sur commande uniquement, minimum 10 personnes 5 à 8 pièces par personne)

APERITIFS DE MARIAGE, COCKTAIL, RECEPTION… 2025

Les classiques et traditionnels

Petit kougelhopf sucré (12 tranches) 8
Kougelhopf salé au lard 9
Mini-bretzel 1.50
Moricette fourrée 1.80€
Pain surprise 35
Feuilletés chauds (2 par pers.) (pizza, pâté chaud, tarte flambée, knack, etc..) 1.80
Knack chaude, moutarde, pain (2 petites par personne) 1.80
Assortiment de bruschetta (tomate, tartare de légume, jambon italien) 1.80

Les verrines

Les tous poissons

BUFFET FROID - 25€

25 euros par personne
Minimum 10 personnes
Sans prestation de service

Cocktail de crevettes
Saumon fumé
Tomate farcie au thon et macédoine
Pâté en croute
Rossbeef, rôti de porc
Poulet rôti
Jambon persillé
Terrine campagnarde

Salade de pâtes, salade de riz, taboulé, crudités (4 sortes)
Sauces variées

Forfait pain à rajouter : 1.- par personne

BUFFET FROID - 31€

31 euros par personne
Minimum 10 personnes
Sans prestation de service

Terrine de sandre, gelée au safran
Saumon en Bellevue
Bouquet de crevettes
Rose de saumon cru mariné
Salade de crabe crevette
Ballotin de poisson aux noix de St. Jacques

Rôti froid de bœuf, veau et porc
Rillettes de porc
Foie gras de canard
Pâté en croute
Terrine campagnarde aux pistaches
Salade vigneronne
Presskopf

5 sortes de crudités, salade de pommes de terre, salade de pâtes et salade de riz